Estes dias fiz uma comidinha deliciosa, aqui em casa nós amamos. Quando eu aprendi esta delicia, me passaram como sendo uma receita árabe. No entanto, jamais encontrei-a na culinária árabe, ou em qualquer outra, e se você souber o nome ou a origem, me avisa, por que aqui em casa nós a chamamos de... Comidinha, risss.
Hiper fácil de fazer:
Coloque de molho 1xicara de grão de bico, por pelo menos 4hrs.
Cozinhe na pressão por 40minutos.
Abra a panela e junte 'xícara de macarrão Padre Nosso.
Cozinhe até ficar ao dente.
Escorra, lave a panela e coloque azeite á gosto para esquentar, adicione alho á gosto bem picadinho, coloque o grão de bico com o macarrão na panela e salgue a gosto.
Misture bem e pronto!
Lógico que qdo passo pro prato junto mais azeite, riss.
Esta medida serve 3 pessoas.
Vc pode cozinhar todo o pacote do grão de bico, congelar e ir fazendo aos poucos. Cozinhando na hora mesmo, só o macarrão.
Se sobrar vc pode guardar na geladeira e depois esquenta no micro por 1 minuto, sempre adicionando mais azeite.
Hum... eu adoro!

Hummmm!!!
ResponderExcluirParece mto saborosa, deu até água na boca!!
E gostei da dica de congelar o grão de bico!!!
Obrigada por compartilhar!!
Bjuss, Ione