28 de setembro de 2010

Pastel de forno - A primeira delicia .....

Daí me perguntaram por email : E o que vc fez primeiro no fogão?
Fiz pastel de forno, rissss.
Já que o problema do antigo fogão era o forno, usei primeiro o forno do novo fogão é claro, risss.

Mas aqui vai a receita assim vcs tb experimentam, é uma delicia !

Pastel de forno
Ingredientes:
1 copo de requeijão
2 xíc. de chá de margarina
6 xíc. de chá de farinha de trigo
sal á gosto
Recheio:
500grs. de mussarela ralada
3 tomates picados sem a polpa
orégano
sal á gosto
Modo de fazer:
Misturar todos os ingr. da massa, e sovar bem com as mãos. Abrir com o rolo, cortar rodelas, rechear e fechar apertando as bordas com os dedos. Pincelar com gema, e colocar em forma sem untar. Assar em forno médio até dourar.
Dicas:
Altere o recheio usando creme de palmito, frango com requeijão, carne moída, camarão, tudo fica bom com esta massa.
Deixe a massa com espessura média. Se ficar fina ela rachará. Não é necessário apertar com o garfo, a massa tem ótima aderencia, mas se preferir, use o garfo.
Rendimento:
56 pasteis
Que por sinal fiz todos de uma só vez no meu forno imenso, kkkkkkkkkkkkk.

Um comentário:

  1. Olá Cristiane...não tem dieta com essa delícia de pastel assado, nem do peixe assado, obrigada/cida Braga.

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