4 de julho de 2010

CUPCAKES - Pra alegrar o domingo

Mais alegres do que estes cupcakes impossível !
A doidinha abaixo inventou um cupcake arco-íris pode ?
Dá pra viajar na idéia dela.
Imagino o sucesso que isto faria em determinadas festas, kkkk.
Dá pra usar a receita do cupcake de baunilha e colorir as partes com corantes.

Cucake de Baunilha:

- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3/4 de colher de chá de sal
- 2 tabletes de manteiga sem sal (100 gramas cada tablete), cortado em cubinhos e em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Forno em 180 graus pré-aquecido.

Coloque as forminhas de papel já na forma de 12 canecos.
Misture os ingredientes secos, farinha, açúcar, fermento e sal, batendo na batedeira e depois que estiver tudo bem misturado, adicione a manteiga e bata até que vire uma massa.
Em uma outra tigela de batedeira maior bata os ovos, o leite e a essência de baunilha.
Depois vá colocando a primeira mistura em 3 partes, sempre parando a batedeira e passando uma espátula para desgrudar a massa das laterais de tigela antes de adicionar a parte seguinte.
Coloque a massa nas forminhas com 2/3 de massa, para que ela cresça um pouco mais de 1/3.
Tire os cupcakes do forno assim eles estiverem corados e o teste do palito sair limpo, deixando esfriar em uma grade.
Rende cerca de 30 cupcakes.
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Vamos ver :



Bjus
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